La cucina di Ottante: Tagliata di tonno

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SECONDI

Ingredienti per 4 persone:

500 g di tonno fresco

olio evo

aceto balsamico

½  arancia

sale

pepe

 

Difficoltà: facile da preparare

 

PREPARAZIONE:

La ricetta della tagliata di tonno è molto buona e facile da preparare.

Fate rosolare il tonno in una padella contente dell’olio bollente per 3 minuti. Girate lato e continuate la cottura per ulteriori 3 minuti.

Nel frattempo sbattete in una ciotola olio, aceto balsamico, sale, pepe ed il succo di mezza arancia spremuta. Questa sarà la salsa per la vostra tagliata di tonno.

Una volta finita la cottura del tonno, tagliatelo a fette di un centimetro circa e posizionatelo sul piatto da portata. L’ultima fase della ricetta consiste nel versare la salsa sulla tagliata di tonno.

BUON APPETITO!!

 

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Posted on: 23/07/2012, by : admin